The Savoy 的奠基者是戏剧经理理查德·多伊里·卡特 (Richard D’Oyly Carte)，一个彻头彻尾的娱乐经理人。剧院制作人出身的他，在规划和建造伦敦第一家豪华酒店的过程中，深谙如何制造焦点以吸引观众推开酒店大门的手法。多伊里·卡特希望包括皇室成员、著名女演员和歌剧明星等 19 世纪名流都能够在 The Savoy 展露光芒。就这样，The Savoy 成了众星云集的重要社交舞台。
莎拉·伯恩哈特 (Sarah Bernhardt) 和内莉·梅尔巴夫人 (Dame Nellie Melba)
从 1889 年酒店开业的那一刻起，便令当时最显赫、最著名、最时尚的人们趋之若鹜。法国著名女演员莎拉·伯恩哈特 (Sarah Bernhardt) 在她的爱尔兰红色蹲猎犬托斯科的陪伴下，成为最早也是最著名的酒店常客之一。巧的是，伯恩哈特还与她的童年玩伴，当时成为 The Savoy 主厨的奥古斯特·埃斯科菲尔 (Auguste Escoffier) 重逢。其他著名女星还包括歌剧演唱家阿德琳娜·帕蒂 (Adelina Patti) 和内莉·梅尔巴夫人 (Dame Nellie Melba)。埃斯科菲尔专门为梅尔巴夫人创作了蜜桃梅尔巴（Peach Melba）和梅尔巴吐司（ Melba Toast）两道著名美食，让她在 The Savoy 尽情享受。威尔士亲王（后来的爱德华七世）的密友，美丽的女演员莉莉·兰特里 (Lillie Langtry) ，也是 The Savoy 的常客。在随后的多年里，莉莉·兰特里在 The Savoy 一直留有一间公寓。
从玛琳 (Marlene) 到玛丽莲 (Marilyn)
The Savoy 是受人瞩目的社交场所。著名音乐明星多莉姐妹 (Dolly Sisters) 在 20 世纪 20 年代入住酒店，而当时几乎名不见经传的德国金发女演员玛琳·黛德丽 (Marlene Dietrich) 则在 The Savoy 初尝英式奢华的滋味。这种奢华令人着迷，终其一生，她都会定期前来 The Savoy。入住这家酒店的其他金发明星还包括迷人的法国歌舞明星爱丽丝·德利西亚 (Alice Delysia) 和密斯丹盖 (Mistinguett)，后者为她的腿买了 50 万法郎的保险。随着电影的普及，新一类的明星在 The Savoy 大放异彩，包括玛丽·匹克福德 (Tallulah Bankhead)、艾尔·乔森 (Al Jolson)、卡里·格兰特 (Cary Grant) 和弗吉尼亚 (Virginia)（几任妻子中的首任）、塔卢拉·班克黑德 (Tallulah Bankhead)、约翰·韦恩 (John Wayne)、艾娃·加德纳 (Ava Gardner) 和弗兰克·西纳特拉 (Frank Sinatra)（两人从婚前、结婚期间到离婚后都一直是常客）、费雯·丽 (Vivien Leigh)、马克斯兄弟 (Marx Brothers)、劳雷尔和哈迪 (Laurel and Hardy)、鲍勃·霍普 (Bob Hope)，当然还有大名鼎鼎的金发女郎玛丽莲·梦露 (Marilyn Monroe)。这些只是冰山一角。
意大利魅力与摇滚音乐
当伦敦举办意大利电影节时， The Savoy 云集了众多意大利女演员，包括传奇人物索菲亚·罗兰 (Sophia Loren) 和吉娜·洛洛布里吉达 (Gina Lollobrigida)，她们为节日献艺，成为万众焦点。该电影节在莱斯特广场放映电影时，伊丽莎白女王 (HM the Queen) 亲自出席。随着 20 世纪 50 年代摇滚乐的兴起，酒店也迎接首批现代流行歌星。原本便深获贾科莫·普契尼 (Giacomo Puccini) 、乔治·格什温 (George Gershwin)、威廉·沃尔顿 (William Walton)、玛丽亚·卡拉斯 (Maria Callas)等古典音乐明星青睐的 The Savoy，也吸引了比尔·哈利 (Bill Haley) 和他的彗星乐团 (Comets)，他们是第一支在国际上取得成功的摇滚乐队。十年后，鲍勃·迪伦 (Bob Dylan) 与女友琼·贝兹 (Joan Baez) 一同入住这家酒店，并接待了来访的甲壳虫乐队 (Beatles)。
小小心愿……
如今还有明星下榻 The Savoy 吗？The Savoy 不敢说，因为现在的名人需要隐私，过去的明星想要宣传。但蕾哈娜 (Rihanna) 在她筹备 2011 年专辑《Talk That Talk》时指明入住 The Savoy 的套房；杜兰杜兰乐队 (Duran Duran) 在 The Savoy 现场拍摄了《Girl Panic》（2010 年） 的完整视频；泰勒·斯威夫特 (Taylor Swift) 在 Beaufort Bar 为《名利场》杂志拍摄了照片，并且在录制《End Game》（2017 年）的视频时将 The Savoy 摄入其中。虽然无法保证，但我们的客人和访客很有机会在酒店中邂逅某位名人，在 The Savoy 感受些许星气。
