L'Afternoon Tea al Savoy

L’Afternoon Tea o tè pomeridiano al Savoy è un’usanza che dura nel tempo, nella quale gli ospiti possono scegliere tra una vasta gamma di tè serviti con panini, scones fatti a mano e serviti con panna e marmellata, e una gustosa selezione di torte e dolci di stagione creati dal capo pasticcere del Savoy, Daniel Pearse, e dal suo team.

Il famosissimo Afternoon Tea del Savoy può essere gustato nel Thames Foyer, il cuore del Savoy, dove una splendida cupola di vetro inonda la stanza di luce naturale e comfort conviviale. Protagonista assoluto è un imponente gazebo dove durante il giorno suona un pianista, creando un’atmosfera incantevole.

Il menù dell’Afternoon Tea

Creato dal capo pasticcere del Savoy, Daniel Pearse, e dal suo team, il menù dell’Afternoon Tea del Savoy parte da £ 65,00 a persona e offre i tradizionali piatti pomeridiani e High Tea. Una vasta gamma di oltre 30 tè è accompagnata da variazioni sui panini classici, scones fatti a mano serviti con panna, marmellata e crema al limone, e una selezione di pasticcini del talentuoso team di pasticceri, ognuno un’allettante opera d’arte. Un bicchiere di Laurent-Perrier o Nyetimber può essere aggiunto per rendere la vostra esperienza ancora più speciale.

Oggi, oltre ai nostri rinomati Afternoon Tea e High Tea tradizionali, offriamo anche un Afternoon Tea vegano e un Afternoon Tea vegetariano.

Storia del tè pomeridiano dei Savoy

Da oltre un secolo gli ospiti vengono al Thames Foyer per gustare il nostro famoso Savoy Afternoon Tea, un pilastro dell’hotel sin dalla sua apertura nel 1889. Ancora oggi, onoriamo il tradizionale stile di servizio dell’Afternoon Tea, un’usanza che risale al 1840.

In precedenza una terrazza all’aperto, il ristorante era un luogo popolare in quanto combinava il consueto servizio impeccabile del Savoy con una vista panoramica sul Tamigi. Essendo il tempo in Inghilterra a dir poco variabile, la terrazza fu presto vetrata e incorporata nel ristorante principale, dove le coppie alla moda godevano di rinfreschi a metà pomeriggio.

Negli anni venti, l’Afternoon Tea al Savoy era già una solida tradizione. Vecchi menù conservati mostrano che i panini serviti ancora oggi, seguiti da dolci, erano una parte integrante del tè pomeridiano. Tra le altre leccornie vi erano toast, muffin inglesi, gelato, macedonia di frutta e cioccolatini. Le gaufre (sottili cialde dolci) venivano preparate su ordinazione. Il tè stesso poteva essere sostituito da caffè o cioccolata calda. Un leggero esercizio fisico compensava tali ghiotti pomeriggi. Infatti, il Savoy organizzava “thés dansants”, dove l’orchestra da ballo dell’hotel suonava melodie popolari mentre ballerini professionisti insegnavano passi nuovi e ballavano con gli ospiti.

Oggi, il concetto e l’ambiente sono stati aggiornati, conferendo alla classica eleganza dell’iconico Afternoon Tea del Savoy un tocco moderno.

Venite ad assaporare l’Afternoon Tea al Savoy, una straordinaria esperienza culinaria che resiste alla prova del tempo.