Die Bar im Simpson’s in the Strand befindet sich im ersten Stock des legendären Londoner Restaurants. Ihr elegantes Ambiente ist von funkelnden Spiegeln, bequemen Sofas und der im Schachbrettmuster gestalteten Theke mit einer geschnitzten Pferde-Spielfigur geprägt, die an die ursprüngliche Funktion des Simpson’s als Heimat des britischen Schachs erinnert.
Die Getränkekarte umfasst für verschiedene Momente des Tages konzipierte Cocktails. Die Auswahl reicht von kurzen, belebenden „Sharpeners“ für den frühen Abend bis hin zu „One for the road“-Spezialitäten, die Sie nach einer Mahlzeit im Grand Divan genießen können. Die prägnante Cocktailkarte verzichtet auf Pomp und setzt stattdessen auf Understatement. Im Fokus stehen allseits bekannte, schlichte Klassiker, die das Engagement des Simpson’s für Zeitlosigkeit unterstreichen. Während sie mühelos edelste Spirituosen, Früchte, Tonics und Bitters mixen, kreieren die Barkeeper subtile, aber unvergessliche Drinks in einer einladenden Bar-Atmosphäre.
Mit über vierzig handwerklich destillierten Gin-Sorten auf der Getränkekarte ist die Bar im Simpson’s in the Strand ein Paradies für Gin-Kenner. Viele der Cocktails enthalten Gin, der exklusiv für das Simpson’s in the Strand hergestellt wird – den London Dry Gin von Portobello Road und den Old Tom Gin der Blackdown Distillery in West Sussex.
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